7 Cara Meningkatkan Bakery Anda Dengan Merchandising

[ad_1]

Menjalankan operasi roti yang sukses membutuhkan lebih dari sekedar menempatkan barang-barang Anda di keranjang, rak dan rak kayu. Seorang operator toko roti harus menarik pelanggan ke toko mereka dengan menggunakan tampilan yang kreatif dan menarik perhatian, membuat mereka membelanjakan lebih banyak dengan merchandise silang yang tepat, dan menyediakan produk dan tingkat layanan yang tepat untuk membuat mereka kembali lagi dan lagi. Artikel ini akan membantu para operator roti untuk melibatkan kelima indra para pelanggan mereka yang menghasilkan lebih banyak pelanggan, penjualan impulsif, dan lebih banyak lagi bisnis yang berulang.

1. Lakukan penelitian Anda

Cara terbaik untuk melayani pelanggan Anda adalah dengan mengetahui apa yang mereka inginkan. Anda perlu berkomunikasi. Berbicaralah dengan pelanggan Anda, lakukan survei, lakukan jajak pendapat online, buat papan pesan di situs web Anda atau akun Facebook atau Twitter, atau alat media sosial lainnya. Tanyakan apa yang mereka pikirkan tentang produk Anda, apa lagi yang ingin mereka tawarkan, apa yang bisa Anda lakukan dengan lebih baik, apakah staf Anda memberikan layanan terbaik atau tidak. Penting juga untuk meneliti persaingan Anda sehingga Anda selalu selangkah lebih maju dari mereka. Menjual campuran produk yang tepat akan memastikan Anda membuat semua pelanggan senang dan kembali dari lebih banyak lagi.

2. Buat tampilan depan toko yang menarik perhatian

Jendela etalase toko roti adalah kunci terbesar untuk menarik pelanggan ke dalam toko. Jendela harus menampilkan tampilan yang benar-benar eye-catching yang dapat dilihat dari jauh, dan dari semua sudut. Jika perlu, sewa merchandiser atau penata jendela profesional untuk menciptakan sesuatu yang luar biasa. Pamerkan barang-barang terlaris Anda dan barang-barang yang paling menarik secara visual. Pertimbangkan untuk menggunakan alat makan buatan sebagai pengganti barang-barang nyata untuk mencegah barang-barang cetakan atau pengap, atau jika jendela depan toko Anda terlalu panas atau terlalu dingin. Juga pertimbangkan untuk menggunakan barang-barang yang biasanya digunakan untuk memanggang seperti karung besar tepung, gulungan bir, gandum dan alat-alat lain, karena ini akan membantu menyampaikan gagasan bahwa toko roti Anda membuat semuanya dari awal.

3. Jangan lupa bagian dalamnya

Di dalam toko roti, gunakan apa pun kecuali bahan-bahan segar dan makanan di display Anda. Tampilkan item bakery seperti bagel, baguette, cookies, dan dessert bar menggunakan piring unik, piring dan keranjang rotan yang diatur pada ketinggian dan kedalaman yang berbeda. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan alat peraga seperti kotak kayu, kaleng logam, piring dua atau tiga lapis, atau anak tangga. Gunakan buah-buahan segar, bunga segar dan kering, di samping telinga gandum dan jagung untuk ditambahkan ke display Anda. Miringkan rak display kayu Anda sehingga pelanggan mendapatkan tampilan yang lebih baik dari roti, pai dan barang-barang lainnya. Buat produk Anda terlihat dari setiap sudut, dan pastikan bahwa tampilan Anda berubah setidaknya setiap 10 hari.

4. Tambahkan warna-warna cerah

Salah satu faktor terpenting dalam memperdagangkan barang panggang adalah penggunaan warna. Karena sebagian besar roti dan kue kering cenderung memiliki nuansa krem ​​dan coklat yang sama, maka perlu ditambahkan lebih banyak warna. Hal ini dapat dicapai dengan menyelingi kue dan kue berwarna-warni Anda, serta menjual barang-barang lain seperti permen dan penganan. Mangkuk buah-buahan dan sayuran segar juga dapat menambahkan lebih banyak semangat untuk operasi Anda.

5. Simpan persediaannya

Tidak ada yang lebih menyedihkan daripada berjalan ke toko roti dengan beberapa barang di etalase, dan satu atau dua roti kesepian yang tergeletak di tempat sampah. Pastikan bahwa toko roti Anda sepenuhnya ditebar setiap saat, dan ketika Anda mulai menjual produk, pertimbangkan untuk menggabungkan produk yang sudah ada ke dalam satu atau dua keranjang agar keranjang selalu terlihat penuh. Pastikan untuk memiliki semua buku terlaris dan favorit pelanggan Anda dalam stok setiap saat.

6. Bersenang-senang dengan merchandising

Cross-merchandising adalah metode merchandising yang membantu menciptakan dorongan dan penjualan tambahan. Apakah toko roti Anda adalah operasi tunggal atau terletak di fasilitas grosir, banyak yang dapat dilakukan untuk barang dagangan dan menjual barang-barang roti Anda dengan produk lain yang relevan. Peragakan roti spesial yang ditata dengan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti. Menampilkan rempah segar di dekat roti herba Anda. Jual kaleng sup di samping roti penghuni pertama, lilin dan pengangkat kue dekat kue, botol minyak zaitun dan cuka di samping focaccia Anda, atau salmon asap dan krim keju dekat bagel. Kopi juga merupakan barang dagangan lintas barang yang bagus untuk dipanggang. Kemungkinannya tidak terbatas, dan hasil akhirnya adalah peningkatan penjualan.

7. Gunakan pemasaran aroma dan sampel

Toko roti memiliki keuntungan besar dibandingkan bisnis lain karena bau roti yang baru dipanggang atau kue yang baru dipanggang sangat kuat sehingga dapat langsung menarik pelanggan yang tidak curiga. Tempatkan kipas di dapur Anda untuk meniupkan aroma dari dapur Anda ke dalam toko Anda, jagalah agar pintu depan Anda terbuka agar aroma wangi di jalan-jalan, atau memompa aroma melalui knalpot Anda sehingga aromanya bisa tercium dari jauh.

Berikan sampel gratis produk Anda sehingga pelanggan memiliki kesempatan untuk mencoba barang-barang Anda yang lezat. Ini adalah cara yang bagus untuk menjual kelebihan produk atau memamerkan produk baru kepada pelanggan Anda.

[ad_2]

 Poses Untuk Fotografi – Pelajari Poses Baru dan Berbeda Saat Ini Untuk Meningkatkan Fotografi Anda!

[ad_1]

Sejak awal fotografi, penempatan subjek selalu menjadi faktor penting untuk menghasilkan foto yang memukau. Bahkan sebelum fotografi, ketika potret hanya bisa ditangkap melalui penggunaan lukisan, penting untuk menghadirkan subjek dengan benar. Hari ini setiap fotografer pemula akan mempercepat kehebatannya dengan mempelajari beberapa tips tentang pose untuk fotografi.

Jadikan Subjek Anda Nyaman

Ini adalah salah satu yang paling menentukan dari pose untuk fotografi. Pastikan bahwa tidak ada posisi atau momen yang aneh sehingga model Anda dapat menjadi santai secara alami. Meskipun kreativitas penting dalam fotografi, jangan berharap model untuk berpose dalam posisi yang canggung. Mengambil foto model ketika mereka tidak nyaman akan selalu mengarah pada foto-foto yang tampak aneh.

Biarkan Subjek Anda Menjadi Kandidat

Dalam pemodelan mode, Anda hanya perlu memberikan model panduan dasar tentang jenis foto yang Anda butuhkan dan mereka membiarkan model tersebut bebas untuk berfoto. Model harus difoto melakukan hal-hal yang dia senang lakukan. Jika itu adalah pemotretan baju renang, maka biarkan model menjadi alami dan berpose seperti dia benar-benar menikmati pose untuk fotografi yang digambarkan dalam foto.

Ambil Foto Close-Up

Ketika mempertimbangkan pose Anda untuk fotografi, penting agar Anda tidak melupakan efek close-up untuk foto Anda. Ini menghasilkan hubungan yang erat antara model dan orang yang melihat foto. Foto Anda akan memiliki dampak yang lebih besar jika pemirsa melihat lebih banyak detail dari dekat daripada mengambil foto dari jauh di mana detail subjek tidak terlihat.

Manfaatkan Baik Alat Peraga

Ketika Anda mengajukan model Anda, penting untuk tujuan komposisi yang Anda gunakan alat peraga yang tepat untuk menonjolkan tema foto. Alat peraga dapat menyertakan benda-benda yang dipegang oleh model di tangan mereka, Benda-benda yang modelnya dapat bersandar atau duduk di atasnya, dll. Jika Anda memotret tema piknik, maka model dapat menahan datangnya makanan lezat di keranjang piknik, atau dipotret makanan piknik dll.

Gunakan Angles

Fotografer profesional tahu bahwa mengambil foto langsung subjek Anda tidak akan memberikan hasil yang baik. Ambil bidikan dari berbagai sudut. Bawa mereka dari malaikat tinggi dan rendah. Manfaatkan sudut kiri dan kanan juga. Biarkan model Anda berpose pada sudut dan memiringkan kamera untuk efek yang lebih baik.

[ad_2]